Como cultivar grão-de-bico? Guia de plantio, cuidados e recomendações

Quer cultivar grão-de-bico? Isso é muito comum em vários locais, pois é possível encontrar hortas domésticas ou explorações profissionais. Trata-se de uma leguminosa resistente e com grande valor nutricional, por isso, cultivá-la só trará benefícios.

Além disso, o cultivo do grão-de-bico pode melhorar quando bem planeado e utilizando estruturas para o seu espaço. Alguns exemplos são as estufas, tais como: estufa multitúnel, estufa gótico ou uma estufa multicapela. Estas são procuradas para zonas com clima variável.

Se quiser saber mais, convidamo-lo a continuar a ler. O objetivo é que saiba mais sobre o grão-de-bico, aprenda a cultivá-lo e até escolha o melhor local para o fazer.

1. O que são grãos-de-bico?
2. Informações que deve saber para cultivar grão-de-bico
3. Que tipos de grão-de-bico podem ser cultivados?
4. Como cultivar grão-de-bico passo a passo?
5. Onde se pode cultivar grão-de-bico?
6. Requisitos e recomendações para o cultivo de grão-de-bico
   • Irrigação
   • Solo e fertilização
   • Pragas e doenças
   • Poda
7. Como é o crescimento do grão-de-bico?
8. Quando se cultiva o grão-de-bico?
9. Os melhores estufas para cultivar grão-de-bico

O que são grãos-de-bico?

Os grãos-de-bico são sementes comestíveis provenientes da planta Cicer arietinum. Trata-se de uma leguminosa anual cultivada há milhares de anos em muitas regiões. São famosos por terem um alto teor de proteínas, fibras e minerais. Este último torna-os um alimento essencial em muitas dietas.

Por outro lado, do ponto de vista agrícola, o grão-de-bico é muito interessante porque, ao cultivá-lo, fixa nitrogénio no solo, o que melhora a sua estrutura na hora de cultivar cereais ou hortaliças. 

Informações que deve saber para cultivar grão-de-bico

Antes de cultivar grão-de-bico, é bom ter em conta estes dados: 

• O clima adequado: O grão-de-bico desenvolve-se melhor em climas temperados e secos, com boa exposição solar.
• Temperatura: A ideal é entre 20 e 30 °C.
• Sensibilidade ao excesso de água: é importante lembrar que o alagamento é um dos seus principais inimigos.
• Ciclo de cultivo: Geralmente dura entre 3 e 5 meses, dependendo da variedade e das condições ambientais.

Que tipos de grão-de-bico podem ser cultivados?

Existem diferentes tipos de grão-de-bico que se adaptam a diferentes zonas e utilizações. A escolha do tipo adequado dependerá do clima, do mercado a que se destina e do sistema de cultivo.

• Grão-de-bico tipo Kabuli: São grãos grandes, de cor clara e formato arredondado. São os mais comuns na Europa e no consumo doméstico.
• Grão-de-bico tipo Desi: É mais pequeno, de casca escura e textura firme. É cultivado principalmente na Ásia e em zonas mais secas.
• Variedades locais ou melhoradas: Estas são desenvolvidas para resistir melhor a doenças, secas ou determinadas condições do solo.

Como cultivar grão-de-bico passo a passo?

Para cultivar grão-de-bico, é necessário seguir vários passos essenciais. Aqui explicamos-lhe quais são:

1. Preparação do terreno: Comece por limpar o solo de ervas daninhas e remova a terra para melhorar a aeração.
2. Seleção de sementes: Deve-se utilizar sementes saudáveis e certificadas para garantir uma boa germinação.
3. Semeadura: Coloque as sementes a uma profundidade moderada e deixe espaço suficiente entre as plantas.
4. Primeira rega: Regue ligeiramente após a sementeira se o solo estiver seco.
5. Acompanhamento da cultura: Controla o aparecimento de ervas daninhas e verifica o estado das plantas.
6. Colheita: É realizada quando as plantas secam e as vagens estão completamente maduras.

Onde se pode cultivar grão-de-bico?

O cultivo de grão-de-bico é feito em muitos locais, por exemplo, hortas, parcelas agrícolas, grandes explorações e até mesmo em estufas. No entanto, adapta-se melhor em zonas de sequeiro, desde que o solo tenha uma boa drenagem e o clima não seja demasiado húmido.

Se optar por estufas, que são áreas protegidas, isso é bom para as fases iniciais, pois melhora a germinação e a planta jovem não sofre mudanças bruscas de temperatura.

Requisitos e recomendações para o cultivo de grão-de-bico

Para complementar tudo o que foi dito acima, daremos algumas recomendações para cultivar grão-de-bico e garantir que o processo seja um sucesso.

Irrigação

Lembre-se sempre de que o grão-de-bico precisa de rega moderada. É importante manter o solo ligeiramente húmido durante a germinação e a floração. Deve sempre evitar o excesso de água, pois pode causar doenças nas raízes.

Solo e fertilização

Este tipo de cultura prefere solos soltos, bem drenados e com pH neutro ou ligeiramente ácido. Não necessita de muitos fertilizantes, uma vez que fixa o azoto naturalmente. Alguns optam por adicionar apenas um pouco de fósforo e potássio.

Pragas e doenças

Esta cultura é resistente, mas pode ser afetada por fungos e pragas comuns. É necessário fazer uma rotação para que o ar circule e evitar problemas. 

Poda

Por último, lembre-se de que o grão-de-bico não precisa de poda. No entanto, é aconselhável remover plantas danificadas ou doentes para evitar a propagação de problemas.

Como é o crescimento do grão-de-bico?

O grão-de-bico cresce desde o início da germinação da semente. O processo seria o seguinte:

1. Germinação da semente
2. Desenvolvimento do caule e das folhas 
3. Aparecimento das flores e vagens onde se formam os grãos

É considerado um processo relativamente rápido se estiver em condições favoráveis. O desenvolvimento costuma ser uniforme quando o solo e a irrigação são bem controlados.

Quando se cultiva o grão-de-bico?

O mais comum é cultivar grão-de-bico na primavera, quando já não há risco de geadas. Em zonas quentes, pode-se antecipar um pouco, mas em regiões mais frias é melhor esperar que o solo atinja a temperatura adequada.

É preciso escolher o momento ideal para que a plantação não tenha problemas no seu desenvolvimento.

Os melhores estufas para cultivar grão-de-bico

Se pretende cultivar grão-de-bico em grandes superfícies, mas não sabe como protegê-lo, deve escolher uma boa estufa. Assim, garante que terá as condições adequadas, independentemente da época do ano.

Na FERTRI, temos vários modelos que ajudam a controlar a temperatura, a humidade e outros fatores do cultivo. Mais concretamente, destacamos estes modelos:

• estufa multitúnel: É uma opção altamente recomendada se pretende cobrir grandes superfícies enquanto controla todas as condições e favorece o crescimento uniforme.
• estufa gótica: Destaca-se por ter uma estrutura muito resistente e grande capacidade para evacuar a humidade. Isto é fundamental se trabalhar com culturas que não toleram excesso de água.
• estufa multicapela: Oferece muito espaço e versatilidade. É ideal para produções que buscam estabilidade e será muito útil para o grão-de-bico.

Para qualquer outra informação, não hesite em entrar em contacto connosco. Podemos aconselhá-lo e ajudá-lo a comprar a estufa mais adequada para o seu projeto.