Como coidar a planta da mostaza? Consellos, recomendacións e aspectos a coñecer
A planta da mostaza é de rápido crecemento e considérase moi versátil porque permite utilizar as súas flores, follas e sementes. O cultivo adoita ser moi accesible, mesmo para persoas con pouca experiencia, aínda que deben aprender algunhas técnicas e respectar as súas condicións básicas.
De feito, esta planta desenvólvese moi ben dentro de espazos protexidos como invernadoiros. Existen modelos recomendados como o invernadoiro multitúnel, invernadoiro gótico ou o invernadoiro multicapilla. Cada un ten un deseño especial, pero en todos pódese controlar a humidade, temperatura e máis condicións.
Desexas aprender máis sobre a planta de mostaza? Ao longo do artigo explicarémosche todo o que debes saber. Entenderás as súas características, a mellor forma de coidala e outros datos que serán relevantes ao momento de cultivala.
- Que é a mostaza?
- Orixe da mostaza
- Por que é tan característica a planta de mostaza?
- Como coidar a planta da mostaza?
- Que propiedades e beneficios achega a mostaza e as súas follas?
- Pragas e enfermidades comúns na planta de mostaza
- Mellores invernadoiros para cultivar planta da mostaza
Que é a mostaza?
A mostaza é unha planta herbácea que pertence á familia de as crucíferas ou brasicáceas. A mesma adóitase cultivar por:
- As súas sementes: As que se utilizan para facer salsa mostaza.
- Follas: Que se integran a diferentes preparacións culinarias
Pero ademais de utilizarse como alimento, a mostaza emprégase na agricultura como cultivo de cobertura. Isto axuda a mellorar a estrutura do chan e reduce a proliferación de malas herbas.
Orixe da mostaza
Debes saber que a mostaza se cultiva en Europa, Asia e o norte de África desde hai miles de anos. Desde a antigüidade, as civilizacións como a romana aproveitaban as súas sementes para a cociña e con fins medicinais.
Co paso do tempo, o cultivo foise estendendo en diversas zonas do mundo. Logrouse adaptar a diferentes condicións climáticas e converteuse nunha planta habitual dentro de hortos e explotacións agrícolas.
Por que é tan característica a planta de mostaza?
A planta da mostaza é famosa por ter algúns trazos que che permiten recoñecela con facilidade. Ademais, son características que a fan especial:
- Ten un crecemento rápido e vigoroso: É un cultivo que che permite obter follas e flores en pouco tempo. Por iso considérase unha opción rendible e práctica para hortos e cultivos intensivos.
- A flor de mostaza é de cor amarela intensa: Isto faia visualmente rechamante e é vital no proceso de produción de sementes e na atracción de polinizadores.
- Ten un sabor picante moi característico: Tanto as follas como as sementes presentan un sabor intenso grazas aos seus compostos.
- É de alta resistencia e adaptabilidade: É sabido que tolera diferentes tipos de chan e condicións climáticas moderadas. Isto facilita o seu cultivo en distintas rexións.
Como coidar a planta da mostaza?
A planta da mostaza necesita unha serie de coidados para que se poida desenvolver ben. Aquí explicámoschos con detalle.
Rega adecuada
Esta planta necesita unha rega regular, en especial durante as primeiras etapas do crecemento. O chan debe manterse húmido, pero non hai que excederse porque o encharcamiento adoita provocar enfermidades.
Se logras unha rega equilibrada, as follas serán tenras e a floración será adecuada. Isto é vital para ter unha boa produción.
Preparación do chan
Cal é o chan ideal para a planta da mostaza? Debe ter o seguinte:
- Ser solto
- Ben drenado
- Con boa achega de materia orgánica.
Hai que preparalo de forma correcta para que se poidan absorber os nutrientes e teña bo desenvolvemento radicular. Aínda que é unha planta resistente, un chan ben traballado sempre vai influír na calidade do cultivo.
Exposición ao sol
Lembra que a mostaza necesita varias horas de sol directo ao día para crecer saudable. A boa iluminación favorece o seu desenvolvemento vexetativo e floración.
Se estás en zona con clima variable, é ideal ter un cultivo protexido para axudar a manter a exposición constante.
Temperatura adecuada
A planta da mostaza desenvólvese mellor en temperaturas tépedas. Lembra que tolera o frío moderado, pero as xeadas intensas afectan o seu crecemento.
Mentres lle ofrezas unha temperatura estable, evitarás a tensión da planta e mellorarase o seu rendemento.
Colleita das sementes de mostaza
En canto á colleita de sementes, as mesmas colléitanse cando as vainas sécanse e cambian de cor. É esencial facelo no momento adecuado para evitar perdas pola apertura natural das vainas.
Unha vez que se cultivan, debes secar as sementes e almacenarllas nun lugar fresco e seco.
Colleita das follas de mostaza
As follas de mostaza poden colleitarse cando aínda están novas e tenras, poucas semanas despois de seméntaa. Nese momento, o sabor é máis suave e agradable.
Lembra que a recolección progresiva permite prolongar o ciclo produtivo da planta.
Que propiedades e beneficios achega a mostaza e as súas follas?
A mostaza é unha planta cun perfil nutricional moi interesante. Aquí explicámoscho:
- Achega vitaminas esenciais: É famosa polo seu contido en vitamina C, o cal contribúe ao fortalecemento do sistema inmunolóxico.
- É fonte de minerais como calcio e potasio: Isto axuda ao mantemento de ósos e ao bo funcionamento muscular.
- Contén fibra natural: Favorece a dixestión e contribúe a unha alimentación equilibrada.
- Ten propiedades antioxidantes e antiinflamatorias: Por iso, os seus compostos naturais axudan a combater a tensión oxidativo e a mellorar a saúde dixestiva.
Pragas e enfermidades comúns na planta de mostaza
Como calquera cultivo, a planta da mostaza pode verse afectada por distintas pragas e enfermidades se non se controla de forma adecuada. Algúns riscos son:
- Presenza de pulgóns: Son insectos que se alimentan do zume e poden debilitar follas e talos se non se detectan a tempo.
- Ataques de escaravellos: Estes adoitan danar follas e flores, afectando o desenvolvemento da planta.
- Enfermidades fúngicas por exceso de humidade: É o caso de os fungos, os cales aparecen cando hai mala ventilación ou rega excesiva.
É ideal ter prevención mediante control ambiental. Por exemplo, unha boa ventilación, rega moderada e vixilancia constante.
Mellores invernadoiros para cultivar planta da mostaza
Elixir un invernadoiro é unha gran opción para a planta da mostaza. Con isto podes controlar factores craves como a temperatura ou a humidade. Ao final, terás un crecemento máis uniforme, follas de boa calidade e unha semente estable.
En Fertri contamos con varias estruturas deseñadas para varios proxectos de xardinería e agricultura. Entre os modelos máis destacados están:
- O invernadoiro multitúnel: É ideal para cultivos de mostaza a maior escala, xa que ofrece espazos amplos, boa ventilación e a posibilidade de automatizar a rega e o control climático.
- O invernadoiro gótico: Este destaca pola súa altura e o seu deseño, o cal facilita unha mellor circulación do aire e unha óptima entrada de luz. Ademais, son dos mellores cando hai humidade excesiva.
- O invernadoiro multicapela: Considérase unha solución moi versátil para cultivos intensivos. Permite manter condicións ambientais estables durante todo o ano, así que queda perfecto para seméntaa graduada de mostaza.
Non dubides en revisar cada un dos invernadoiros e comprar o que sexa máis adecuado para o teu proxecto. Tamén podes poñerte en contacto connosco para máis información.
